民宿まるみ食堂　メニューが決まりました！

民宿まるみ食堂は、外来でも気軽に利用でき、地の素材を使った料理が味わえる食堂です。
羅臼昆布をベースに出汁（だし）をとり、地の素材を料理に活かしています。
山菜も、スタッフが山に採りに入り、米も道産米。
「地のもとに可能な限りこだわる」（湊謙一）という姿勢が、メニューにも活きています。